Memoria, 2 factores claves en nuestra caja negra mental
El sueño; clave en el proceso de la memoria además, de otros factores como la recompensa... pero ¿Cómo elige el cerebro que recordar?
Descubre la dieta keto y sus efectos en la salud
La dieta cetogénica conocida popularmente como dieta keto, ¿Sabes sus beneficios?
El problema de las resistencias a antibióticos
La eficacia y la utilidad de los antibióticos está a la baja debido a la aparición de resistencias. ¿Por qué aparecen estas resistencias a los antibióticos en las bacterias? ¿Qué podemos hacer para combatirlas?
Rosalind Franklin, la gran olvidada
Puede que muchos lectores no sepan quién es Rosalind Franklin, pero hizo una contribución crucial al descubrimiento de...
Margarita Salas, bioquímica referente en España.
Bioquímica referente en España: Margarita Salas.
Dorothy: La mujer TOP 3 Premios Nobel
Primero fue Marie Sklodowska-Curie en 1911 por el descubrimiento del radio y el polonio, aunque en 1903 ya...
Actividades biológicas de Cynara cardunculus L.
Todos conocemos la alcachofa, pero ¿conoces sus beneficios? ¿Conoces qué productos naturales hay detrás de este magnífico producto?
Triple enlace: Alquinos
La variedad de grupos funcionales que existe dentro de la química orgánica presenta un espectro muy amplío. En...
Marianne Grunberg-Manago
Nació en San Petersburgo en 1921, en el seno de una familia con inclinaciones artísticas; tanto es así,...
Estereisomería de las moléculas y la vida misma
En el desarrollo de un fármaco han de estudiarse una serie de características muy importantes: las propiedades ácido-bases,...
¿Qué tienen en común el chile, la menta y el aceite de wasabi?
Al tomar alimentos nos producen distintas sensaciones, pero ¿a qué se debe? ¿al propio alimento o a reacciones químicas dentro de nosotros?